Unser "Schmankerl" - Einkehr auf der Sölleralpe

Seit nun mehr als dreisig Jahren bewirtschaftet die Familie Tauscher den Sommer über die Sölleralpe. Die Sölleralpe gehört zu den am leichtesten erreichbaren Alpen im Raum Oberstdorf. Sie liegt oberhalb der Waldgrenze am Ost-Hang des Söllerecks, umsäumt von Alpenrosen und blühenden Bergwiesen.
Von der Bergstation der Söllereckbahn führt ein bequemer Weg hierher; wobei zu erwähnen wäre, dass der Aufstieg zum Söllereck eine traumhafte Tageswanderung, auch für Familien mit Kindern, darstellt.
Mountainbiker werden von dieser Tour in gleicher Weise begeistert sein: Sie können entweder in beiden Richtungen "radeln", oder mit der Söllereckbahn bequem nach oben gelangen.
Die Alpinfreunde unter ihnen können über den Gratweg, der vom Fellhorngipfel zur Bergstation der Söllereckbahn führt, direkt zur Alphütte gelangen.

Die erste urkundliche Nennung stammt schon aus dem 11. Jahrhundert. Die Söller Alpe, so wie Sie sie heute besichtigen können, wurde seit dem 14. Jhd. nicht mehr verändert.
... und Sie werden staunen, wenn Sie vor dem großen, rußigen Holzofen stehen, der fast die ganze Almhütte ausfüllt. In ihm werden noch heute die frischgefertigten Schmankerl, wie Landjäger und Kaminwurz geräuchert. Es gibt leckeren Bergkäse, der weithin bekannt ist. Dieser wird noch wie früher, in einem riesigen Kessel, der über dem offenen Feuer hängt, zubereitet. Wir servieren hier oben frisches, einheimisches Bier ... und manch anderes spritziges "Schmankerl".

Also, auf zur Sölleralpe!
ihre Familie Tauscher